{"id":25812,"date":"2020-03-06T09:21:01","date_gmt":"2020-03-06T08:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/?p=25812"},"modified":"2020-03-06T09:23:21","modified_gmt":"2020-03-06T08:23:21","slug":"landleben-in-yunnan-2004","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/de\/landleben-in-yunnan-2004\/","title":{"rendered":"Landleben in Yunnan 2004"},"content":{"rendered":"\n

Auf dem Weg zum Steinwald<\/a>, Kunmings bekanntestes Naturschauspiel, haben wir die Gelegenheit etwas vom Landleben in Yunnan zu sehen.<\/p>\n\n

Im Jahr 2004 waren die Agrarmaschinen noch sehr bescheiden ausgestattet und die Handarbeit auf den Feldern war Standard. <\/p>\n\n

\"Dorf<\/figure>\n

Unterwegs treffen wir auf eine Schmalspurbahn, die von H\u1ea3i Ph\u00f2ng in Vietnam nach Kunming f\u00fchrt. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde sie von den Franzosen errichtet, um mineralische Reicht\u00fcmer der Provinz Yunnan zu exportieren. <\/p>\n\n

\"Schmalspureisenbahn<\/figure>\n

Der Streckenverlauf mit seinen Steigungen lie\u00df aber nur kurze Z\u00fcge zu, so dass fr\u00fcher zun\u00e4chst einmal haupts\u00e4chlich Schmuggelg\u00fcter und Rauschgift transportiert wurden. Dennoch war die Bahn ein wichtiger Baustein zur Anbindung Yunnans an Indochina. Mindestens 12000 von 60000 Arbeiter starben beim Bau der Bahnlinie. Zur Hundertjahrfeier \u00fcbernahm Frankreich die kompletten Renovierungskosten der Bahnstrecke.<\/p>\n\n

Wir erreichen Yiliang, eine Vorstadt von Kunming. Yiliang liegt ca. 1700 bis 1800 m \u00fcber dem Meeresspiegel und wird als Kornkammer Yunnans bezeichnet. Zweimal pro Jahr kann Weizen und Raps geerntet werden. Zus\u00e4tzlich werden im Winter Kartoffeln und im Sommer Reis und Soja eingebracht.<\/p>\n\n

\"Erntezeit<\/figure>\n

Spezialit\u00e4t der Provinz ist der Entenbraten. Die Yiliang-Ente wird seit der Qing-Dynastie produziert. <\/p>\n\n

Hier sehen Sie das Video<\/a><\/h3>\n
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Die Garmethode ist \u00e4hnlich der Peking-Ente, au\u00dfen knusprig und innen saftig. Man verwendet jedoch nur die lokale Entenrasse. \u00dcber Kiefernzweigen mit Nadeln gebraten, erhalten die Enten ihren au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack.<\/p>\n\n

\"gebratene<\/figure>\n

Wer von Kunming zum Steinwald f\u00e4hrt, kann die Yiliang-Ente an einem der vielen Stra\u00dfenrestaurants finden. Der Genuss ist nur zu empfehlen.<\/p>\n\n

Beim Besuch eines typischen Dorfes der Yi Minderheit, werden uns nach anf\u00e4nglichem Misstrauen, stolz die Kinder pr\u00e4sentiert. <\/p>\n\n

\"Kind<\/figure>\n

Im Jahr 2004 hatte man das heutige System der Total\u00fcberwachung mittels Social Score bereits vorweggenommen. \u00dcber den Hauseing\u00e4ngen fanden sich Schilder mit 10 Reihen von Sternen.<\/p>\n\n

\"Social<\/figure>\n

Mittels der Sterne wird \u00f6ffentlich bewertet, wie sich eine Familie verh\u00e4lt: Gute Beziehung mit Nachbarn, beherrscht Familienplanung, Gesetze werden befolgt, Reichtum durch Arbeit. Aber es gibt auch negative Seiten: Sauberkeit mangelhaft, kein Wehrdienst geleistet. In der Rubrik Modernit\u00e4t fehlt ein Stern, dies bedeutet, dass die Familie sehr traditionell ist.<\/p>\n\n

Heute gibt es in China gesch\u00e4tzt 400 Millionen \u00dcberwachungskameras, viele mit Gesichtserkennungssoftware. Die l\u00fcckenlose \u00dcberwachung vieler B\u00fcrger mit GPS und individuellen OCR-Codes kann im Zeitalter des Coronavirus ein Vorteil sein.<\/p>\n\n

\"Landleben<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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