![\"Parets](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_173509-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nWeingut Baronia de Vilademuls<\/h2>\n\n\n\n
Hier liegt das Weingut von Joaquim Reig und seiner Frau Montserrat Torrens. Joaquim produziert seit 12 Jahren Wein. Zun\u00e4chst begann alles als Hobby nach seiner Pensionierung. \u201eWenn ich Tennis spiele gebe ich nur Geld aus und habe keinen Wein zum Trinken\u201c sagt er scherzhaft.<\/p>\n\n\n\n
![\"Im](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_173149-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nEr bewirtschaftet ca 2000 Rebst\u00f6cke, davon sind 40 % Cabernet, 30 % Tempranillo, 30 % Grenache Noir mit einem Ertrag von ca 2200 l\/Jahr.<\/p>\n\n\n\n
![\"Wengut](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_173113-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nIm Jahr 2008 wurden 1.200 Flaschen produziert, zwei Jahre sp\u00e4ter bereits 2300.<\/p>\n\n\n\n
Hier sehen Sie das zugeh\u00f6rige 4K UHD Video<\/a><\/h3>\n\n\n\n\n <\/div> <\/div> Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube<\/strong>. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4che unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.<\/p> Mehr Informationen<\/a> <\/div> Inhalt entsperren<\/a> Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren<\/a> <\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/figure>\n\n\n\nIm Weinkeller erfahren wir mehr \u00fcber die Produktion des Baronia de Vilademuls<\/a>.<\/p>\n\n\n\nIm September werden die Trauben per Hand gelesen und gepresst. Nach 10 Tagen Fermentierung in Alutanks, wird in Eichenf\u00e4sser umgef\u00fcllt. Mitte M\u00e4rz wird der Wein vom Bodensatz gezogen, dies geschieht immer bei Vollmond oder Neumond (Luna Vella). Nach mindestens 10 Monaten in Eichenf\u00e4ssern ruht der Wein anschlie\u00dfend noch 2 Jahre in der Flasche. Auch das Abf\u00fcllen, Verkorken und etikettieren ist Sache der Familie. Mit 4 Leuten schafft man ca. 500 Flaschen pro Stunde.<\/p>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst verkaufte Joaquim nur im kleinen Kreis. Heute ist der Wein in lokalen Spitzenrestaurants, aber auch in Belgien und in die Niederlanden zu finden. In 2012 begann er die produzierten Weine auch \u00fcber D.O Katalonien zu vermarkten.<\/p>\n\n\n\n
![\"Weinkeller](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_Spanien_013-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nIn seinem Keller zeigt uns Joaquim stolz ein Fass aus dem Jahre 1957, welches von seinem Gro\u00dfvater stammt. Bei Erweiterungsarbeiten entdeckten sie einen versiegelten Keller, eine Verbindung zur damaligen Burg. Die Geschichte geht bis ins 10. Jahrhundert zur\u00fcck. Damals war das Dorf eine alte Siedlung, die von einer Burg beherrscht wurde. Der Standort war g\u00fcnstig, denn eine Furt im Fluss erlaubte es Maut zu erheben.<\/p>\n\n\n\n
Die Burg Vilademuls wurde vom Grafen Wilfried von Besal\u00fa gebaut, um die Grenzen der Grafschaft gegen die Grafen von Barcelona zu verteidigen. Im Jahr 957 wurde Wilfried von Rebellen ermordet. Die Grafschaft Besal\u00fa wurde von seinem Bruder Sunifred II \u00fcbernommen. Aus Rache eroberte er die Burg und beschlagnahmten alle Waren der Rebellen. Er lies die Steine von seiner Armee mit Salz bedecken, um sie f\u00fcr einen Wiederaufbau unbrauchbar zu machen.<\/p>\n\n\n\n
Doch der Tramontana und Regen entfernten das Salz und so wurde der Ort im 13ten Jahrhundert mit den Steinen der Burg wiederaufgebaut. Trotz des trockenen Klimas beklagen sich die Bewohner heute noch \u00fcber Feuchtigkeit in den H\u00e4usern, was wohl dem Salz geschuldet ist.<\/p>\n\n\n\n
![\"Historische](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_Spanien_012-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nSeit 1783 ist das Haus im Besitz von Joaquims Vorfahren. In seinem kleinen Museum hat er s\u00e4mtliche Dokumente ausgestellt, die die Historie des Dorfes belegen.<\/p>\n\n\n\n
Im Video sieht man in der Garage ein altes Auto, verstaubt und halb mit einer Plane bedeckt. Es geh\u00f6rte einst Llu\u00eds Llach, einem bekannten katalanischen Liedermacher, der w\u00e4hrend der Franco-Diktatur ins Exil gehen musste.<\/p>\n\n\n\n
![\"Joaquim](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_181935-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nNat\u00fcrlich durften wir den Wein auch verkosten. Durch den Keller gelangen wir zu einem Raum mit einer Tonnengew\u00f6lbedecke aus Ziegel und Fliesen. Hier kredenzt uns Joaquim seinen guten Wein. Seine Frau Montserrat verw\u00f6hnt uns mit dem typischen Tomatenbrot, einer Auswahl an Wurst und Schinken, K\u00e4se und Oliven.<\/p>\n\n\n\n
![\"Weinprobe](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_181711-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nWir bedanken uns bei Joaquim und Montserrat f\u00fcr die Gastfreundschaft und die Einblicke in ihr Weingut. Anschlie\u00dfend fahren wir mit dem Bus weiter nach Banyoles.<\/p>\n\n\n\n
![\"Joaquim](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Baronia_de_Vilademuls_20150504_192544-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nRestaurant Can Xabanet – Banyoles<\/h2>\n\n\n\n
Im Anschluss daran wurden wir in das Restaurant Can Xabanet eingeladen. Es ist auf katalanische Speisen spezialisiert und wird von Einheimischen und Fremden gleicherma\u00dfen gerne besucht.<\/p>\n\n\n\n
![\"Josep](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Can_Xabanet_20150504_204222-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nJosep Cullell Renart, der Eigent\u00fcmer, hatte bei unserer Ankunft einige scherzhafte humorvolle Worte auf den Lippen, die bei uns mangels Sprachkenntnis abprallten. Doch unsere Guides nahmen die Stimmung auf.<\/p>\n\n\n\n
![\"Erinnerungen\"](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Can_Xabanet_20150504_204329-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nStolz zeigte er Bilder aus seinen jungen Tagen.<\/p>\n\n\n\n
![\"Josep](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Can_Xabanet_20150504_204203-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDer Kellner mit mehr als 40 Jahren Berufserfahrung und 15 Jahren im Dienst des Hauses versorgte uns weiter mit guter Laune, aber vor allem mit nicht nur geschmackvollen, sondern auch optisch k\u00f6stlich zubereiteten Speisen. Auch das moderne Ambiente hat uns sehr angesprochen.<\/p>\n\n\n\n
![\"Crema](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Can_Xabanet_20150504_223250-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nSchade nur, dass wir das Essen nicht wirklich genie\u00dfen konnten, dank der eben erst durchgef\u00fchrten Weinprobe. Aber die ber\u00fchmte Katalanische Creme zum Dessert, sowie ein lokaler Digestif durften nicht fehlen.<\/p>\n\n\n\n
![\"lokaler](\"https:\/\/blog.myvideomedia.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Can_Xabanet_20150504_1-1260x709.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDennoch kann Can Xabanet von uns nur ohne irgendwelche Vorbehalte weiter empfohlen werden.<\/p>\n\n\n\n
Wir gingen diesen Abend ins Bett mit der Gewissheit, dass in Katalonien bestimmt noch kein Gast verhungert ist.<\/p>\n\n\n\n
Bitte lesen Sie weiter > Vorgeschichtlicher H\u00f6hlenpark Serinya<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\nHinweis: Wir danken Costa Brava Tourist Board<\/a> und Consell Comarcal Pla de l\u2019Estany<\/a> f\u00fcr die Enladung. Alle Eindr\u00fccke und Meinungen sind unsere eigenen!<\/em><\/p>\n\n\n\n
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Heute ist der Wein in lokalen Spitzenrestaurants, aber auch in Belgien und in die Niederlanden zu finden. In 2012 begann er die produzierten Weine auch \u00fcber D.O Katalonien zu vermarkten.<\/p>\n\n\n\n In seinem Keller zeigt uns Joaquim stolz ein Fass aus dem Jahre 1957, welches von seinem Gro\u00dfvater stammt. Bei Erweiterungsarbeiten entdeckten sie einen versiegelten Keller, eine Verbindung zur damaligen Burg. Die Geschichte geht bis ins 10. Jahrhundert zur\u00fcck. Damals war das Dorf eine alte Siedlung, die von einer Burg beherrscht wurde. Der Standort war g\u00fcnstig, denn eine Furt im Fluss erlaubte es Maut zu erheben.<\/p>\n\n\n\n Die Burg Vilademuls wurde vom Grafen Wilfried von Besal\u00fa gebaut, um die Grenzen der Grafschaft gegen die Grafen von Barcelona zu verteidigen. Im Jahr 957 wurde Wilfried von Rebellen ermordet. Die Grafschaft Besal\u00fa wurde von seinem Bruder Sunifred II \u00fcbernommen. Aus Rache eroberte er die Burg und beschlagnahmten alle Waren der Rebellen. Er lies die Steine von seiner Armee mit Salz bedecken, um sie f\u00fcr einen Wiederaufbau unbrauchbar zu machen.<\/p>\n\n\n\n Doch der Tramontana und Regen entfernten das Salz und so wurde der Ort im 13ten Jahrhundert mit den Steinen der Burg wiederaufgebaut. Trotz des trockenen Klimas beklagen sich die Bewohner heute noch \u00fcber Feuchtigkeit in den H\u00e4usern, was wohl dem Salz geschuldet ist.<\/p>\n\n\n\n Seit 1783 ist das Haus im Besitz von Joaquims Vorfahren. In seinem kleinen Museum hat er s\u00e4mtliche Dokumente ausgestellt, die die Historie des Dorfes belegen.<\/p>\n\n\n\n Im Video sieht man in der Garage ein altes Auto, verstaubt und halb mit einer Plane bedeckt. Es geh\u00f6rte einst Llu\u00eds Llach, einem bekannten katalanischen Liedermacher, der w\u00e4hrend der Franco-Diktatur ins Exil gehen musste.<\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich durften wir den Wein auch verkosten. Durch den Keller gelangen wir zu einem Raum mit einer Tonnengew\u00f6lbedecke aus Ziegel und Fliesen. Hier kredenzt uns Joaquim seinen guten Wein. Seine Frau Montserrat verw\u00f6hnt uns mit dem typischen Tomatenbrot, einer Auswahl an Wurst und Schinken, K\u00e4se und Oliven.<\/p>\n\n\n\n Wir bedanken uns bei Joaquim und Montserrat f\u00fcr die Gastfreundschaft und die Einblicke in ihr Weingut. Anschlie\u00dfend fahren wir mit dem Bus weiter nach Banyoles.<\/p>\n\n\n\n Im Anschluss daran wurden wir in das Restaurant Can Xabanet eingeladen. Es ist auf katalanische Speisen spezialisiert und wird von Einheimischen und Fremden gleicherma\u00dfen gerne besucht.<\/p>\n\n\n\n Josep Cullell Renart, der Eigent\u00fcmer, hatte bei unserer Ankunft einige scherzhafte humorvolle Worte auf den Lippen, die bei uns mangels Sprachkenntnis abprallten. Doch unsere Guides nahmen die Stimmung auf.<\/p>\n\n\n\n Stolz zeigte er Bilder aus seinen jungen Tagen.<\/p>\n\n\n\n Der Kellner mit mehr als 40 Jahren Berufserfahrung und 15 Jahren im Dienst des Hauses versorgte uns weiter mit guter Laune, aber vor allem mit nicht nur geschmackvollen, sondern auch optisch k\u00f6stlich zubereiteten Speisen. Auch das moderne Ambiente hat uns sehr angesprochen.<\/p>\n\n\n\n Schade nur, dass wir das Essen nicht wirklich genie\u00dfen konnten, dank der eben erst durchgef\u00fchrten Weinprobe. Aber die ber\u00fchmte Katalanische Creme zum Dessert, sowie ein lokaler Digestif durften nicht fehlen.<\/p>\n\n\n\n Dennoch kann Can Xabanet von uns nur ohne irgendwelche Vorbehalte weiter empfohlen werden.<\/p>\n\n\n\n Wir gingen diesen Abend ins Bett mit der Gewissheit, dass in Katalonien bestimmt noch kein Gast verhungert ist.<\/p>\n\n\n\n Bitte lesen Sie weiter > Vorgeschichtlicher H\u00f6hlenpark Serinya<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Hinweis: Wir danken Costa Brava Tourist Board<\/a> und Consell Comarcal Pla de l\u2019Estany<\/a> f\u00fcr die Enladung. Alle Eindr\u00fccke und Meinungen sind unsere eigenen!<\/em><\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\nRestaurant Can Xabanet – Banyoles<\/h2>\n\n\n\n
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