Das Dorf Yrdyk liegt ungefähr 10 km westlich von Karakol. Hier leben ausschließlich Dunganen, die Nachfolger der moslemischen Chinesen, die in China als Hui bezeichnet wurden. Bis vor Kurzem durften in Yrdyk nur Dunganen leben, die mit Dunganen verheiratet sind.
Die Dunganen wurden vor ca. 140 Jahren in China vertrieben und kamen in drei Gruppen nach Kirgisistan. Eine dieser Gruppen siedelte in Yrdyk. Die anderen beiden Gruppen wurden zum größten Teil von der lokalen Bevölkerung assimiliert. In etwa 1000 Menschen kamen nach Yrdyk. Heute sind es 3000. Sie haben sich ihre eigene Kultur bewahrt, die sich in der Architektur, Kleidung und vielen anderen Gewohnheiten zeigt.
Yrdyk hat zwei Sehenswürdigkeiten, eine Moschee und ein Dunganen Museum.
Dunganen Moschee
Bei der Moschee treffen wir Aman von Destination Karakol wieder, mit dem wir bereits die Food Tour in Karakol gemacht haben.
Er erzählt uns die Geschichte der Moschee. Ursprünglich wurde sie vom gleichen Architekten geplant, der auch die Dunganen Moschee in Karakol erbaut hatte. Die Moschee in Yrdyk sollte doppelt so groß werden. Während der Bauphase fand ein Aufstand der Kirgisen gegenüber dem Russischen Reich statt, dem sich die Dunganen anschlossen.
Der Aufstand wurde aber niedergeschlagen und die unfertige Moschee in ein Lagerhaus verwandelt. Darauf hin wurde sie von den Dunganen niedergebrannt. Nach dem Zerfall der Sowjetunion und der Unabhängigkeit Kirgisistans wurde die heutige Moschee vor 20 Jahren wieder aufgebaut. Nur Männer haben Zutritt.
Dunganen Museum
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Mehr InformationenDas Dunganen Museum befindet sich nur wenige Straßen weiter. Hier erwartet uns Mr. Lyck Lee. Er spricht sogar etwas deutsch. Aman fungiert als Englisch Dolmetscher.
Die eingewanderten Dunganen waren in zwei Volksgruppen gegliedert, die Ma und die Lee. Mr. Lee ist 65 Jahre alt und, wie der Name schon sagt, ein Vertreter der Lee Volksgruppe. Nach seiner Aussage ist er mit Bruce Lee verwandt 🙂
Er erzählt die Geschichte der Dunganen, die als arabische Krieger nach China kamen um den Kaiser zu unterstützen. Damit sie in China bleiben wurden sie mit chinesischen Frauen verheiratet. Gemälde und Bilder zeigen diese Paare. Dunganen leben nach chinesischen Bräuchen und Sitten haben aber muslimischen Glauben.
In China kam es vor 150 Jahren zum Aufstand wegen Einschränkungen der Lebensbedingungen für Bauern. Nach 15 jährigem Kampf mussten sie im Winter über das Tien Shan Gebirge flüchten.
Originalaufnahmen zeigen ihre Leben auf der Flucht mit Planwagen und wie ihre ersten Häuser aussahen. Diese waren halb in die Erde eingegraben und bestanden lediglich aus ein paar Wänden und einer Abdeckung als Dach. Durch harte Arbeit, mit Obst- und Gemüseanbau, konnten sie sich im Laufe der Jahrzehnte einen gewissen Wohlstand schaffen.
Sie brachten auch Opium aus China mit, das sie anbauten und als Arznei verwendet. Am Ende seiner Ausführungen zeigt uns Lyck Lee noch einen typischen Dunganen Tanz.
Ich muss aber den Raum verlassen, da mir wieder einmal schlecht wird und setze mich vor dem Museum auf eine Bank. Lyck Lee bemerkt es und spricht mich an. Ich erzähle von meinem Magenproblem, da meint er er hätte ein Mittel für mich. Er bringt mir einen Apfel aus seinem Obstgarten und der hat tatsächlich etwas geholfen. Dennoch ziehe ich es vor an diesem Abend nichts mehr zu essen, obwohl wir im Anschluss zu einem Familien Dinner eingeladen sind.
Dunganen Familien Dinner
In Zusammenarbeit mit Destiantion Karakol, sind wir in Karim and Hamida’s Haus eingeladen um ein typisches Dunganen Familien Dinner.
Das Anwesen ist im chinesischen Stil mit Innenhof gebaut, um den sich die Wohn- und Wirtschaftsgebäude reihen. Zur Straße gibt es ein hohe Mauer mit einem Tor. Karim baut ebenfalls Obst- und Gemüse an, aber hauptsächlich Knoblauch und Zwiebeln, die sich in einem Lagerraum häufen.
Hamida leitet uns an Ashlan-Fu, das berühmteste Gericht der Dunganen selbst zuzubereiten.
Ashlan-Fu besteht aus handgemachte Nudeln und Maisstärke, welche mit einer speziellen Soße aus Fleisch, Zwiebel und Gemüse, sowie Soja-Essig serviert werden.
Danach dürfen wir im modern ausgestatteten Wohnzimmer Platz nehmen.
Das Essen der Dunganen besteht im wesentlichen aus Fleisch, kombiniert mit Gemüse, einem Dunganen Salat. Je nach Jahreszeit werden unterschiedliche Gemüsesorten verwendet, das sogar geräuchert sein kann.
Das Geheimnis der Dunganen Küche liegt aber in den Gewürzen. Die beliebtesten Gewürze sind Nelken, Koriander, Ingwer, Zimt, Paprika und Dill. Fein abgestimmt wird jedes Gericht individuell zubereitet. Jedes Dungan Famlilen Dinner besteht aus mindestens acht Gerichten.
Ich konnte diese Köstlichkeiten leider nur optisch begutachten, aber Ursula bescheinigt, dass es herrlich geschmeckt hat.
Lease Sie weiter > Besuch des Prschewalski Gedenkparks
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Hinweis: Unsere Reise wurde in Zusammenarbeit mit Discover Kyrgyzstan organisiert und durch die Unterstützung der United States Agency for International Development (USAID) ermöglicht. Alle Meinungen sind unsere eigenen.
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